Проєкти
OpenEAT: рік інновацій, знань, європейської співпраці!
Перший рік проєкту OPEN EAT (2024-1-RO01-KA220-VET-000249064) – «Я їм, щоб жити, або живу, щоб їсти» пролетів як один захопливий науково-практичний марафон, який був насичений відкриттями, навчанням та міжнародною співпрацею!
Разом із європейськими партнерами та за активної участі науковців Інституту кліматично орієнтованого сільського господарства НААН, команда проєкту поєднала наукові дослідження, практичні навички та досвід провідних фахівців з різних країн, щоб створити ресурси, які реально допомагають професіоналам у агро- та харчовому секторі.
Командою проекту було розроблено навчальну програму для фахівців, яка поєднує сучасні знання про контамінацію зернових культур та методи зменшення ризиків із практичними кейсами та інтерактивними модулями.
За цей час команда створила навчальну програму для фахівців, яка поєднує наукові відкриття та практичні навички, і підготувала два практичні гіди, які стали надійними «мапами» для запобігання забрудненню продуктів та контролю їх якості що допомагають професіоналам у агро- та харчовому секторі розпізнавати та контролювати забруднення зерна. Третій посібник зараз на стадії завершення і незабаром поповнить нашу колекцію інструментів для професіоналів.
Цей рік був часом натхнення, співпраці та реальних результатів: ми заклали міцну основу для тренінгів та майбутніх навчальних заходів другого року виконання проєкту, де фахівці зможуть застосувати отримані знання на практиці. Спільно з партнерами з Європи ми формуємо стандарти безпечного харчування, підвищуємо компетенції професіоналів і робимо зерновий сектор більш стійким та надійним.
Ми лише на старті – попереду нові курси, майстер-класи та відкриття у світі безпечного та стійкого харчування!
OpenEAT – це проєкт, який доводить, що наука та практика йдуть пліч-о-пліч, а міжнародна співпраця відкриває нові горизонти знань і можливостей у сфері безпечного та сталого харчування.
Слідкуйте за нами – попереду ще багато цікавих курсів, майстер-класів та міжнародних обмінів знаннями!